脂肪酸組成 | 油脂營養成分查詢網
4,苦茶油,花生油,芝麻油,橄欖油1,葵花油,中量油酸葵花油,高油酸葵花油,芥花油,大豆油,棕櫚油2,硬棕櫚油,椰子油,米糠油,葡萄籽油.
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單不飽和脂肪酸 | 油脂營養成分查詢網
常見的此類脂肪酸包括棕櫚油酸或油酸,油酸是橄欖油與棕櫚油的主要成份之一,而芥花籽油、花生油、菜籽油、果仁及牛油果等植物油均相對含有較多這類脂肪酸。 Read More
油理油趣 淺談食油(Food oil)的化學 | 油脂營養成分查詢網
棕櫚酸亦可延伸兩個碳得到硬脂酸,接著脫氫則得到油酸。 ... 不過菜籽油有一個問題,就是含有對健康不利的芥子酸(22:1, Δ13),但現在的農業技術可以將之降至低於2%。 Read More
油理油趣 淺談食油的化學 | 油脂營養成分查詢網
2013年11月5日 — 菜籽油雖然油酸含量高,但是多元不飽和脂肪酸也不低。但是菜籽油有一個問題,就是含有對健康不利的芥子酸(22:1, Δ13),但現在的 ... Read More
油脂專題報導(一):不可不吃的油 | 油脂營養成分查詢網
玉米油、棉籽油和大豆油:需18公克,約4茶匙;但棉籽油含有26%的飽和油脂,為沙拉油中偏高者。另外,大豆油可提供1.4公克的次亞麻油酸。 亞麻籽油、芝麻油、米胚油、花生油 ... Read More
脂肪酸組成 | 油脂營養成分查詢網
4, 苦茶油, 花生油, 芝麻油, 橄欖油1, 葵花油, 中量油酸葵花油, 高油酸葵花油, 芥花油, 大豆油, 棕櫚油2, 硬棕櫚油, 椰子油, 米糠油, 葡萄籽油. Read More
談選擇食用油的幾個基夲觀念 | 油脂營養成分查詢網
如果你知道不同食用油含有不同的脂肪酸,而不同的脂肪酸對身體及健康有不同的 ... 富含飽和脂肪酸的,依序為:椰子油(83%)、棕櫚油(50%)、牛油(46%) 、豬油(42%)。 Read More
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高油酸棕櫚油芥子酸(22:1)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品...