CN105494686A | 油脂營養成分查詢網
![CN105494686A](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
...维生素D,维生素E,乳化剂。本发明制备的维生素强化大豆油富含维生素A,维生素D,维生素E,并且添加时加入了食用级的乳化剂磷脂,可以使多种维生素更好的融入大豆油。
![CN105494686A](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
技术领域
本公开具体涉及一种维生素强化大豆油。
背景技术
大豆油取自大豆种子,大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多,按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油;按大豆的种类可分为大豆原油,转基因大豆油。从营养价值看,大豆油中含棕榈酸7-10%,硬脂酸2-5%,花生酸1-3%,油酸22-30%,亚油酸50-60,亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好,它含有丰富的亚油酸,有显著的降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病的功效,大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂,对人体健康均非常有益。另外,大豆油的人体消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。
但是大豆油在精炼的过程中会损失一部分维生素E和维生素D,并且一般大豆油中维生素A的含量较少,国外研究表明,维生素A缺乏对少年儿童的免疫功能和健康影响很大,维生素A不仅对于维持上皮细胞功能有重大作用,缺乏时可引起呼吸道、肠道及泌尿系统的上皮细胞变性,使细菌更易侵入。
发明内容
鉴于现有技术中的上述缺陷或不足,本发明提供一种维生素强化大豆油,其特征在于,所述维生素强化大豆油包含下列组分:食用大豆油,维生素A,维生素D,维生素E,乳化剂。三种维生素加入前均以胶丸形式存在,加入时,在将胶丸刺破,加入大豆油中,搅拌,然后加入乳化剂,继续搅拌,可以制备成维生素强化大豆油。
优选的,所述维生素A的添加量为20-40μg/L大豆油。
优选的,所述维生素A活性成分为20万-40万国际单位/克。
优选的,所述维生素D的添加量为10-50μg/L大豆油。
优选的,所述维生素E加入量为10-50mg/L大豆油。
优选的,所述维生素A,维生素D,维生素E取自维生素胶丸。
优选的,所述乳化剂优选磷脂。
优选的,所述磷脂添加量为1-1...
BLACKMORES 澳佳寶維生素D3 400IU 90顆【瑞昌藥局 ... | 油脂營養成分查詢網
CN105494686A | 油脂營養成分查詢網
sunVenus液態維生素D | 油脂營養成分查詢網
大豆油 | 油脂營養成分查詢網
大豆油中不光含有膳食纖維,竟然還有這幾種營養 | 油脂營養成分查詢網
大豆油怎麼保存、使用才正確?專家帶你一次看懂 | 油脂營養成分查詢網
大豆油怎麼保存、使用才正確?專家帶你一次看懂 | 油脂營養成分查詢網
維生素D食物有哪些?根據5大功效,推薦給你! | 油脂營養成分查詢網
補充維生素D,外科名醫:這個來源作用最持久 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油水解胺基酸總量含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油鎂含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,鎂有多少呢?本篇為大家整理大豆油礦物質資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油視網醇含量多少?
調合花生油俗稱:,視網醇有多少呢?本篇為大家整理調合花生油維生素A資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blend...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理大豆油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油膳食纖維含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理大豆油一般成分資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油纈胺酸(Val)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油半乳糖含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理大豆油糖質分析資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油麥芽糖含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理大豆油糖質分析資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(精煉)鉀含量多少?
牛油(精煉)俗稱:,鉀有多少呢?本篇為大家整理牛油(精煉)礦物質資訊:樣品名稱:牛油(精煉)俗名:樣品英文名稱:Tallow內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油反式脂肪含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理大豆油其他資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油鉀含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,鉀有多少呢?本篇為大家整理大豆油礦物質資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油維生素A總量(IU)含量多少?
高油酸豬油俗稱:,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油維生素A資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油維生素B6含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素B群&C資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油γ-生育酚含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素E資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油組胺酸(His)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理大豆油胺基酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙...