你就該每天吃黑芝麻,驚人黑芝麻粉營養與功效讓你知道! | 油脂營養成分查詢網
味道:好的黑芝麻粉聞起來不會有油耗味,即便黑芝麻粉本身屬於高油脂的食物,也可以簡單的從味覺上聞出品質的差異。無調味:許多市售的黑芝麻都會為了增添風味,添加 ...
養生意識抬頭,現代人對於健康觀念越來越重視,「飲食」就是其中非常重要的一環,反映出身體的變化,餐餐吃油炸類加手搖飲,就容易引起肥胖、心血管疾病等問題。
上班族是最容易忽略健康的族群,整日忙碌的會議與工作,常常忽略飲食的重要性,在嘴饞的時候拒絕手搖飲,換成五穀營養粉也是十分健康又便利的選擇,其中黑芝麻粉絕對是被忽略的營養聖品,關於黑芝麻粉你該知道的,下面一次通通告訴你。
黑芝麻營養與功效
黑芝麻的主要營養成份為脂肪,約佔一半,且其中不飽和脂肪酸佔多數,蛋白質﹑醣類﹑膳食纖維的含量也很豐富,也含有許多能夠調節身體功效的成分,如豐富的維生素B群﹑E與鎂﹑鉀﹑鋅及多種微量礦物質,維生素B1、B2跟代謝脂肪有關、豐富的維生素E具有抗氧化的效果、鈣與鐵對於大量用腦的上班族也是不可或缺的。
黑芝麻粉熱量可不低,適量食用不怕胖黑芝麻粉具備高營養價值,適合每個年齡層的人食用,衛福部也建議每人每天至少需攝取一份的堅果種子類,因黑芝麻粉本身屬於高油脂的食品,根據建議攝取量換算,每日約可攝取約2茶匙、8公克的芝麻,也可以搭配其他堅果一起食用,補充更全面的營養元素。
溫室好食道|堅果系列產品[1]黑芝麻熱量:601大卡 (每100公克)
粗蛋白:15.7g 粗脂肪:55.2g
總碳水化合物:20.8g 膳食纖維:12.3g
資料來源:FDA食品藥物管理署[2]
黑芝麻粉怎麼吃?百變吃法永遠不會膩整粒的黑芝麻可以搭配鹹甜食食用,像是灑在飯、餅乾或生菜上增添風味,粉狀的黑芝麻粉可以搭配豆漿或牛奶一起喝,輕鬆補充美味的營養元素,也可以將五穀米飯與黑芝麻混合,加水後用果汁攪拌,成為健康又好喝的芝麻糊,...
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