遠離常見眼病多吃這8種營養素 | 油脂營養成分查詢網
![遠離常見眼病多吃這8種營養素](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2017年1月6日—雖然眼睛的健康與整體健康密不可分,但有一些營養素對眼睛來說尤顯重要。...維生素E的最佳膳食來源包括杏仁、葵花籽,以及亞麻籽油等植物油。
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視力可能是人的五官中最為重要的。雖然眼睛的健康與整體健康密不可分,但有一些營養素對眼睛來說尤顯重要。這些營養素有助於維持眼睛的正常功能,保護眼睛免受有害光的侵害,並可預防老年性的退行性疾病。
本文介紹的就是大大促進眼睛健康的8種主要營養素,及其飲食來源和益處所在。
罹患眼病的風險會隨著年齡增長而增加。(pathdoc/shutterstock) 常見眼科疾病概述罹患眼病的風險會隨年齡而增加。最常見的眼部疾病包括:
◎ 白內障:讓眼睛變得白濁的病症。在全球範圍內,老年性白內障是視覺障礙和失明的主因。
◎ 糖尿病性視網膜病變:與糖尿病相關聯,也是視覺障礙和失明的一個主因。當高血糖損害視網膜中的血管時,會發生這種病症。
◎ 乾眼症:由淚液不足引起,症狀是眼睛乾燥、不適,並可能引起其它視力問題。
◎ 青光眼:人的視神經負責將視覺信息從眼睛傳遞到大腦。青光眼則是以進行性視神經損害為特徵的一系列疾病,會導致視野缺損和視力下降,甚至是失明。
◎ 黃斑變性:黃斑是視網膜的中心部分。在發達國家,老年性黃斑變性是導致失明的一個主因。
出現這些病狀的風險取決於遺傳、年齡、慢性疾病和生活方式等因素,飲食營養也是其中之一。
1. 維生素A 維生素A僅存在於動物性食品中。最豐富的飲食來源包括肝臟、蛋黃和乳製品。(ponce_photography/pixabay)維生素A缺乏症是最常見的致盲原因之一。這種維生素對於維持眼睛的光傳感細胞(也稱光感受器)的運作是必需的。
如果你維生素A攝取不足,可能會出現夜盲症、乾眼或更嚴重的眼疾,取決於你缺乏這種營養到什麼程度。
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