種與品種 | 油脂營養成分查詢網
![種與品種](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
目前臺灣栽培的油茶主要有以下兩種,外觀形態差異如表3-1。...由中國引進,臺灣俗稱大果油茶,大陸俗稱油茶、茶子樹、茶油樹、白花茶等,為常綠小喬木,樹高可達6公尺,在 ...
![種與品種](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
一、油茶(C. oleifera Abel)
由中國引進,臺灣俗稱大果油茶,大陸俗稱油茶、茶子樹、茶油樹、白花茶等,為常綠小喬木,樹高可達6公尺,在臺灣主要栽植於中南部地區,一般樹齡需達6年以上才開始有較佳的茶籽(圖3-1左)產量。果熟期在9~10月,適當的採收節氣在農曆寒露及立冬之間(約國曆10上旬~11月上旬)。在中國,本種適合栽植於溫暖濕潤的氣候,能耐貧瘠土壤,以酸性黃或紅壤為佳,一般栽植後3~4年即可開花結實,至15年後進入盛產期,豐產可持續至70~80年,百年後結實才開始衰退。本種的種子含油率25.2~33.5%,種仁含油率37.9~52.5%,茶油供食用或工業用;果殼及種殼可提煉皂素、糠醛等,或製成活性炭;木材主要供作小農具或家具等;另因本種植株耐火性佳,故亦供作防火林帶樹種。
二、短柱山茶(C. brevistyla (Hayata) Coh.-Stuart)
臺灣俗稱小果油茶,本種過去一直以細葉山茶(C. tenuifolia (Hayata) Coh.-Stuart)為其學名,然長久以來多有學者認為細葉山茶與短柱山茶難以明確分辨;直到2012年蘇夢淮以傳統數示分類學探討分析此兩種的分類關係,結果顯示此兩種的形態變異高度重疊且呈連續性的變異,故應處理為同種,並以發表的先後順序,將此兩種合併處理為C. brevistyla(短柱山茶)。本種為常綠小喬木,...
苦茶油大籽小籽差在哪?苦茶籽專家解釋給你聽! | 油脂營養成分查詢網
戴上苦茶油分類帽!大果小果如何區分? | 油脂營養成分查詢網
小果、苦茶油、時茶油、茶籽油,傻傻分不清楚?! | 油脂營養成分查詢網
種與品種 | 油脂營養成分查詢網
苦茶油用什麼榨的?一起來認識出油率高 | 油脂營養成分查詢網
苦茶樹不只大果,小果那麼簡單,品系也是重點!!! | 油脂營養成分查詢網
淺談油茶樹的品種與花果 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油蔗糖含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油芥子酸(22:1)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油膽固醇含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理油茶油其他資訊:樣品名稱:油茶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油膽固醇含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油其他資訊:樣品名稱:熟...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油飽和脂肪含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油一般成分資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油δ-生育酚含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油亞麻油酸(18:2)含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油水分含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,水分有多少呢?本篇為大家整理油茶油一般成分資訊:樣品名稱:油茶...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油亞麻油酸(18:2)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油維生素B1含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油維生素B群&C資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油維生素E總量含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理油茶油維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油鋅含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,鋅有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油礦物質資訊:樣品名稱:熟油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油鋅含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,鋅有多少呢?本篇為大家整理油茶油礦物質資訊:樣品名稱:油茶油俗...