【苦茶油怎麼挑選?苦茶油功效是什麼?】 | 油脂營養成分查詢網
大家應該有聽說過「苦茶油」以及它的營養價值。
苦茶油甚至也被封為「東方橄欖油」。
只不過,雖然聽聞過吃苦茶油對健康有益,但是它的功效是什麼呢?
苦茶油到底是從什麼做出來的?有辦法分辨它的品質好壞嗎?跟其他食用油比,到底哪一種比較健康呢?
1. 此篇精華1.1 苦茶油重點
「苦茶油」目前是沒有國際標準的,但是台灣有「食用苦茶油 CNS 15817 國家標準」可作為參考。 「苦茶油」與「茶籽油」,並不是同一款食用油,所以想要購買「苦茶油」的你,還是要找標示「苦茶油」產品。 國外有科學研究指出,長期食用好品質的苦茶油的話,可以: 降低罹患「動脈硬化心血管疾病」風險。 降血壓、血脂。 助於腸胃吸收。 助於人體內分泌(賀爾蒙)。 降低罹癌風險。 有助於提升免疫系統。備註:此研究也有說,對苦茶油的研究有限,所以還需要更多資訊才足以證明苦茶油本身的營養價值,以及對人體的輔助。只不過它本身是好油。
2. 挑選「苦茶油」的觀念購買任何一個產品之前,我覺得「觀念」很重要。
首先,最需要釐清的是:你的重點、目的是什麼?
今天無論是挑選「酪梨油」、「橄欖油...
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