發煙點差異大,亂用混合油恐致癌 | 油脂營養成分查詢網
2013年10月18日—...烹調時的發煙點也有所不同,混合使用容易增加油品變質、危害健康的風險。單元不飽和脂肪酸含量高橄欖油適低溫烹調.依據衛生福利部食品藥物管理 ...
2013年10月18日 — ... 烹調時的發煙點也有所不同,混合使用容易增加油品變質、危害健康的風險。 單元不飽和脂肪酸含量高橄欖油適低溫烹調. 依據衛生福利部食品藥物管理 ...油品的種類及使用原則 | 油脂營養成分查詢網
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調合植物油酪酸(4:0)含量多少?
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