牛油煮至100°C易燒焦致癌教你1招防牛油變燶 | 油脂營養成分查詢網
![牛油煮至100°C易燒焦致癌教你1招防牛油變燶](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年10月10日—牛油是常用的食材,但若烹煮時溫度過熱,容易燒焦致癌。...以及少量其他奶類成分,而且牛油的煙點(約150°C至175°C)亦一般比精煉食用植物油低。
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