公糧只夠撐半年!台灣糧食自給率僅3成 | 油脂營養成分查詢網
![公糧只夠撐半年!台灣糧食自給率僅3成](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年8月26日—民以食為天,面對逐漸升高的軍事壓力,首先想到的是糧食安全。若以熱量來計算,台灣的糧食自給率為31.75%,意味著我們每日生活所需的熱量當中,只有3成 ...
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面對變幻莫測的兩岸局勢,台灣容易陷入「隔離」的高度風險,然而台灣的糧食自給率僅有3 成,熱量所需高度仰賴國外進口,台灣必須強化緊急應變的法制,維持農業生產的地力與勞動力,才能在非常時期讓糧食不斷鏈。
近日,中國再度在台灣周邊海空區域進行聯合戰備警巡與實戰化演練,根據美國蘭德公司的《中國對台灣施行強制隔離之分析》評估,兩岸之間發生「全面軍事入侵」的可能性較低,但不可忽視「隔離台灣」的高度風險,航運與空運遭到限制,衝擊日常生活所需。
▲兩岸近期局勢緊張,不少人擔心台灣糧食自給率不足,若台海戰爭爆發,在公糧(見圖)消耗殆盡後,將鬧飢荒。(資料照,總統府提供)
台灣糧食自給率僅3成 穀類、油、乳品多仰賴進口民以食為天,面對逐漸升高的軍事壓力,首先想到的是糧食安全。若以熱量來計算,台灣的糧食自給率為31.75%,意味著我們每日生活所需的熱量當中,只有3 成是由國內生產的糧食供應,其餘7 成來自進口,台灣會面臨什麼糧食困境?又該如何因應?
台灣的糧食自給率只有31.75%,穀類、油品與乳品大多仰賴進口,國內既有存放機制的公糧倉庫則面臨庫存安全的問題;而農業生產用的飼料、種子與肥料也多半來自國外,從產地到餐桌都必須謹慎看待。
相較於美澳等國超過100% 的糧食自給率,台灣的糧食自給率看似低迷,但若分項檢視,稻米達到110%,日常所需的五大類食物包括水果、蔬菜、肉類與蛋類,糧食自給率都有達到7 成以上,蛋類直逼100%,水產甚至有153%,唯有油脂和乳品較為缺乏。
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