Re: [問卦] 安全的食用油要在哪買? | 油脂營養成分查詢網
![Re: [問卦] 安全的食用油要在哪買?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2013年10月22日—我們習慣簡寫成16:0代表棕櫚酸,依此類推18:0為硬脂酸其中前面的數字是碳數,...花生油,豆科作物;蛋白質含量20%;油含量40%18:1的油酸占五成; ...
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作者 Ryushuier[2] (流水兒進化→憤怒流水兒) 標題 Re: [問卦] 安全的食用油要在哪買? 時間 Tue Oct 22 00:16:43 2013 ※ 引述《oooo (法性本寂隨緣轉)》之銘言: : 臺灣化工產品享譽國際,害得大家沒東西可買... : 不曉得還有哪家的油是可以相信的? : 只能去好市多買原裝進口的嗎? 我懶得跑那麼遠...大家好
我是鍵盤農夫;最近在ptt上面看到
關於混米,還是惡劣油,還是什麼基因大豆之類的
我想我就寫一下文章;說一下我的看法好了
一直不太想書寫這些文章,因為罄竹難書
當然下面的文章很長,就不好意思了
之前的文章筆者曾經介紹過澱粉,這次的重點就放在油脂好了
關於可以被人類加以利用的植物,而經過特別的選拔與栽種
我們稱之為作物,農藝系就是專門了解作物的科系
農藝系喜歡依作物的作用性來分,例如澱粉作物 纖維作物 嗜好料作物
專門取作用油的我們稱為油料作物,而油這成分九成九都是來自於作物的種子
油的成分就是三酸甘油酯;
注意香草精油並非三酸甘油酯,我們不認為是油料作物,而是香草藥作物
三酸甘油酯
三酸是指三個脂肪酸 (fatty acid),甘油則是指擁有一個甘油
一個甘油為主體 然後接三個脂肪酸
(之前我的學生錯了...
調合花生油硬脂酸(18:0) 調合花生油硬脂酸(18:0) 維生素 K 血管鈣化 二十二碳五烯酸 高三酸甘油脂血症治療 沙拉油化學式 缺乏b12要吃什麼 苦行老師中風 sodium cocoyl isethionate功效 吐 司 抹 醬 Dcard
Re: [問卦] 安全的食用油要在哪買? | 油脂營養成分查詢網
2013年10月22日 — 我們習慣簡寫成16:0 代表棕櫚酸, 依此類推 18:0 為硬脂酸 其中前面的數字是碳數, ... 花生油,豆科作物;蛋白質含量20% ;油含量40 % 18:1的油酸占五成; ... Read More
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