§07059 硬脂酸(十八烷酸) Stearic Acid (Octadecanoic Acid) | 油脂營養成分查詢網
![§07059 硬脂酸(十八烷酸) Stearic Acid (Octadecanoic Acid)](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
分子式:C18H36O2.分子量:284.48.1.性.狀:本品係從脂肪中所得之固態有機酸混合物,主含硬脂酸(C18H36O2).及棕櫚酸(C16H32O2)。本品外觀呈白色或微黃色,質硬而略 ...
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