純素者唔可以飲啤酒? | 油脂營養成分查詢網
![純素者唔可以飲啤酒?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年7月28日—而近期市場亦推出了零酒精啤酒,如喜力便推出了喜力0.0零酒精啤酒,以天然成分製成,製造過程沒有使用任何動物性原料、添加劑,素食者都可以飲用。
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你知道啤酒如何製造嗎?從以前開始,製作啤酒通常都會加入魚膘的魚膠,讓酵母凝聚成大塊沉澱物,方便釀酒師從酒裡把雜質提取出來以去除混濁體。就算其他替代品如明膠或酪蛋白也是動物性性分。所以我們市面上大部分的啤酒也含動物性性分,建議純素者慎選啤酒。
隨著技術日益增長,不少品牌成功研發出其他澄清劑代替魚膠,例如七寶札幌啤酒(sapporo[1]) 、嘉士伯(Carlsberg[2])、 雪山啤酒(BUSCH)等,都是素啤酒品牌。如果想知道自己飲的啤酒是不是純素,可以到 http://www.barnivore.com[4] 查看,網站搜羅了各種啤酒的資料,十分方便![3]
而近期市場亦推出了零酒精啤酒,如喜力[5]便推出了喜力0.0零酒精啤酒,以天然成分製成,製造過程沒有使用任何動物性原料、添加劑,素食者都可以飲用。所以純素者也可以留意一下零酒精啤酒!
延伸閱讀——你正在用的產品也可能有動物成份
雲呢嗱味(香草) 竟是提取自牛糞?[6]
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By Wendy A.
References sapporo (sapporobeer.com) carlsberg (www.carlsberggroup.com) B...素食者小心踩雷!8種可能不是全素的食物 | 油脂營養成分查詢網
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