BBC妙聞/啤酒為什麼是葷的?原來是加了這個東西 | 油脂營養成分查詢網
![BBC妙聞/啤酒為什麼是葷的?原來是加了這個東西](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2016年9月19日—英國廣播公司(BBC)精選本週多則新知妙聞,例如啤酒是葷的,含有魚的成分;紐西蘭鬧精子荒;1隻百歲龜繁殖力超強,有助同類免於滅絕危機; ...
![BBC妙聞/啤酒為什麼是葷的?原來是加了這個東西](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
英國廣播公司(BBC)精選本週多則新知妙聞,例如啤酒是葷的,含有魚的成分;紐西蘭鬧精子荒;1 隻百歲龜繁殖力超強,有助同類免於滅絕危機;以及海豚似乎會以句子溝通等。
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啤酒是葷的許多人或許不知道,啤酒含有魚製品。英國真麥酒促進組織(Campaign for Real Ale)現在一直在呼籲釀酒商研究替代品。但為何啤酒會有魚的成分?
一般提到啤酒成分,大多會列舉啤酒花、麥芽、大麥和水,外加酵母,幾乎不可能想到魚鰾,但其實啤酒可能都添加了魚鰾製成的魚膠。
這是 19 世紀就開始流傳下來的做法,當作澄清劑,讓啤酒看起來更透亮、更吸引人,釀酒商普遍使用這種無味的添加物,從大規模生產的品牌到小型釀酒廠都一樣。
紐西蘭鬧精子荒紐西蘭政府 2004 年推新法,禁止匿名捐精,並防止捐精者獲得任何報酬。捐精者還必須同意,子女 18 歲後有權知道捐精者身分。
此外,醫療給付有限,對診所來說不符成本效益,加上尋求捐精的同性戀和單身女性劇增,種種因素導致紐西蘭一直在鬧精子荒。
紐西蘭生育協會(Fertility Associates)的匹克(John Peek)表示,全國精子通常足以供約 80 個家庭,但申請的人數約是 4 倍,供不應求。
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