「零」反式脂肪標示,可以放心吃了嗎? | 油脂營養成分查詢網
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還有不少業者直接改用棕櫚油(palmoil),免去反式脂肪的疑慮。因為棕櫚油及椰子油(coconutoil)是少數耐高溫、常溫下呈固態的植物油,並不需要部份氫化的程序來 ...
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