絕好MCT油(五) | 油脂營養成分查詢網
![絕好MCT油(五)](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2012年7月28日—根據資料,有人在肝硬化患者的膳食中採用MCT油作烹調油,兩周後發現其肝脂肪成份發生變化,但亞油酸含量未變,血清白蛋白濃度增加,表明其肝臟功能有所 ...
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問:適合脂肪肝、肝硬化患者嗎? 答:中鏈三酸甘油脂不須經過膽鹽乳糜化及胰解脂脢的輔助,可直接消化吸收進入肝門靜脈,變成有用的優良蛋白質,不會變成脂肪積累在身體中,MCT油的「媽媽」椰子油也有這個特性。根據資料,有人在肝硬化患者的膳食中採用MCT油作烹調油,兩周後發現其肝脂肪成份發生變化,但亞油酸含量未變,血清白蛋白濃度增加,表明其肝臟功能有所恢復,說明MCT油對治療肝硬化也有良好作用。所以,當然也適合脂肪肝的患者。 問:MCT油適合一些本身有困難消化油脂的患者嗎? 答:完全適合。 問:MCT油可以炒菜嗎? 答:可以。用MCT油或者椰子油炒菜,煙點是華氏350度。但不可以用MCT油來炸食物,炸食物的油的煙點需要450度。 問:MCT油與椰子油可以代替布緯食療嗎? 答:不可以,布緯食療是治癌症的高手,無可代替,雖然有些功能是重叠的。 問:可以既服用布緯食療,又服用椰子油、MCT油嗎? 答:完全可以,首先,針對很頑固的濕疹與各種皮膚病患者,建議用MCT油/椰子油代替家中常用的煮食油。一切有心臟病、膽固醇高、糖尿病、高血壓、高血脂、各種慢性病的患者,都要改用MCT油/椰子油代替家中常用的煮食油。一切不想有以上病的健康人,都建議改用MCT油/椰子油代替家中常用的煮食油。
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