吃對脂肪不怕胖!11種好脂肪食物代表 | 油脂營養成分查詢網
![吃對脂肪不怕胖!11種好脂肪食物代表](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
吃對脂肪不怕胖!11種好脂肪食物代表·1.橄欖油.橄欖油是原始的健康脂肪,研究發現,它可以降低患心臟病、癌症和糖尿病的風險。·2.魚.omega-3脂肪酸是維持大腦功能的 ...
![吃對脂肪不怕胖!11種好脂肪食物代表](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
誰說脂肪一定不好?脂肪有很多種形式,不好的脂肪會造成肥胖與心血管疾病,但是好的脂肪則對身體有許多好處,脂肪的類型包括:
§不飽和脂肪
在室溫下為液態,通常在植物中發現,如堅果、種子、植物油脂或海鮮。
§飽和脂肪
在室溫下為固態,存在於動物性食物中,如肉類、奶油或椰子油、棕櫚油等,飽和脂肪往往被認為對心臟不健康,不過仍有其他好處。
§反式脂肪
將液體脂肪轉變成是固體的過程稱作氫化作用,常見於油炸物、烘焙食品和加工的小吃食品,但氫化作用易對心臟產生傷害,因此反式脂肪對身體的壞處最大。
因此,真正重要的是脂肪的來源,從加工食品如垃圾食物、烘焙食品來的油脂對人體是不好的,但從天然食品中的脂肪,像是牛油果、牛肉和橄欖等就是較佳的脂肪來源。
1.橄欖油
橄欖油是原始的健康脂肪,研究發現,它可以降低患心臟病、癌症和糖尿病的風險。專家表示,要獲得最大的健康效果,就要選擇特級純橄欖油,因為它是採天然萃取,沒有經過加工。
2.魚
omega-3脂肪酸是維持大腦功能的必要條件,而大腦的主要組成是脂肪,所以必須時常消耗來保持健康。多吃不飽和脂肪酸omega-3能夠幫助增長你的大腦、消除炎症和預防慢性疾病。
3.酪梨
酪梨是很天然又健康的油脂,許多人體相關的研究都發現,他能有效降低罹患心臟疾病、癌症跟糖尿病的風險,酪梨裡的許多成分還能防止體內細胞老化。
4.蛋
研究發現,在早上吃雞蛋可以幫助你感到充分飽足,幫助你更容易抵抗那些辦...
不同種類的膳食脂肪與健康 | 油脂營養成分查詢網
脂肪很多種,怎麼選才不踩雷?(懶人包) | 油脂營養成分查詢網
營養成分排行榜 | 油脂營養成分查詢網
健康飲食 | 油脂營養成分查詢網
10種超健康的高脂肪食材:第一名酪梨清血管降膽固醇 | 油脂營養成分查詢網
潘懷宗/害怕飽和脂肪而不吃這些食物反損失重要營養 | 油脂營養成分查詢網
附件食品(物)中飽和脂肪量參考表(例) | 油脂營養成分查詢網
好的脂肪食物表(魚、堅果、酪梨),挑對蔬菜水果、減少添加糖 ... | 油脂營養成分查詢網
吃對脂肪不怕胖!11種好脂肪食物代表 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油脂肪酸S總量含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理玉米油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)脂肪酸S總量含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油十七酸(17:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油視網醇當量(RE)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油維生素A資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油酒精含量含量多少?
調合花生油俗稱:,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理調合花生油其他資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名稱:Blendi...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油脂肪酸M總量含量多少?
白芝麻油俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油己酸(6:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)脂肪酸M總量含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油維生素C含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,維生素C有多少呢?本篇為大家整理調合植物油維生素B群&C資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油脂肪酸M總量含量多少?
黑芝麻油俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油鈣含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,鈣有多少呢?本篇為大家整理調合植物油礦物質資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油脂肪酸S總量含量多少?
花生油俗稱:,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理花生油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ar...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油異白胺酸(Ile)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油酒精含量含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油其他資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗名:植物...