護眼、抗老、防癌、降血糖……好處說不完 | 油脂營養成分查詢網
![護眼、抗老、防癌、降血糖……好處說不完](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
![護眼、抗老、防癌、降血糖……好處說不完](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花子亦稱「瓜子」或「向日葵子」,和大多數堅果類、種子一樣含有必需脂肪酸─亞油酸,以及蛋白質、維生素B和植物性膽固醇、硫胺素、磷、硒,同時也是植物纖維和氨基酸(特別是色氨酸)的優質供應源。葵花子的含油量很高,成為生產不飽和油的基本原料之一。
示意圖/TVBS
葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸、葉酸、植物固醇和複合亞油酸,具有抗炎、減少膽固醇的功效,可預防動脈硬化症;含有大量複合亞油酸,具有抗癌、降低膽固醇、預防心臟病和防止肥胖等作用,也具有抗氧化作用,可直接遏阻致癌物,保護組織,抑制癌細胞分裂,促進癌細胞死亡,因此可預防癌症和心血管疾病。
葵花子的4個營養小秘密 ※ 富含維生素E,具有皮膚美容功效。 ※ 含鋅量高,有助於激發大腦功能。 ※ 含有大量硒,可清除體內活性氧,延緩身體組織衰老,提升甲狀腺機能。 ※ 吸收陽光精華,對提高視力有極好的效果。
葵花子還能增加胰島素,使血糖輕鬆進入細胞裡,從而降低血糖和胰島素值,可預防和改善糖尿病;並有減少脂肪酸、中性脂肪和粥狀動脈,降低血糖,抑制高胰島素血症等功用。
不僅如此,它也有助於改善高血脂、動脈硬化、高血壓和腦中風等血管疾病。葵花子是很好的零食,含有豐富的營養和油分,是不飽和脂肪的主要供應源。
葵花子料理秘訣報你知 口感細嫩的葵花子,適合加入各種菜肴。整顆或研磨後加入各種沙拉;可用做裝飾;跟豆腐一起拌炒增添口感;煮湯時加入研磨的葵花子,會增加香味和油分;拌涼菜時也可添加輕炒後碾碎的葵花子。但要特別注意的是,食用過量可能導致會增肥。
...
冬天吃葵花籽好處多但不宜多吃 | 油脂營養成分查詢網
吃葵花籽的好處和壞處,你知道嗎 | 油脂營養成分查詢網
從營養出發 | 油脂營養成分查詢網
經常吃葵花子的好處和壞處有哪些? | 油脂營養成分查詢網
經常吃葵花籽的壞處和好處? | 油脂營養成分查詢網
葵花籽的功效與作用 | 油脂營養成分查詢網
護眼、抗老、防癌、降血糖……好處說不完 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油磷含量多少?
葵花籽油俗稱:,磷有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油礦物質資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunfloweroil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油灰分含量多少?
葵花籽油俗稱:,灰分有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油一般成分資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunfloweroil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油鋅含量多少?
葵花籽油俗稱:,鋅有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油礦物質資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunfloweroil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油維生素K1含量多少?
葵花籽油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素K資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunflower...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油錳含量多少?
葵花籽油俗稱:,錳有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油礦物質資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunfloweroil內容...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油硬脂酸(18:0)含量多少?
葵花籽油俗稱:,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Su...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油維生素A總量(IU)含量多少?
葵花籽油俗稱:,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素A資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Su...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油維生素B1含量多少?
葵花籽油俗稱:,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunfl...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油粗蛋白含量多少?
南瓜籽油俗稱:,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油一般成分資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱:Pumpkinsee...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油維生素K1含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油維生素K資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油葉酸含量多少?
葵花籽油俗稱:,葉酸有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunflower...