一种具有多酚氧化酶抑制活性的蓝莓叶提取物 | 油脂營養成分查詢網
![一种具有多酚氧化酶抑制活性的蓝莓叶提取物](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
本发明是一种具有多酚氧化酶抑制活性的蓝莓叶提取物,是由蓝莓叶用水煎煮、大孔树脂富集、乙醇洗脱所得,该提取物在体外实验中可显著抑制多酚氧化酶活性。
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技术领域
本发明涉及一种具有多酚氧化酶抑制活性的蓝莓叶提取物。
背景技术
多酚氧化酶(EC1.14.18.1)又称酪氨酸酶,广泛存在于动植物体内,是生物体合成黑色素的关键酶,它具有单酚酶和二酚酶活性。多酚氧化酶的活性与黑色素的生成有密切的关系。在机体内它将L-酪氨酸羟化,产生邻位二羟基苯丙氨酸(L-多巴)(单酚酶活力),再将多巴氧化成多巴醌(二酚酶活力),多巴醌进而生成一系列引起褐化的色素类物质,抑制其活力即可抑制黑色素的生成,可以用来预防和治疗色素沉着及黑色素瘤疾病等,并且可以在化妆品行业中作为美白化妆品添加剂,因此,研制一种具有自由基清除活性的提取物是很有必要的,有着广阔的应用前景。多酚氧化酶抑制活性检测原理:多酚氧化酶抑制活性的测定的原理是酶催化底物L-DOPA产生多巴色素(Dopachrome)在475nm波长处有最大吸收,在抑制剂存在的条件下,吸光值会下降。对抑制剂进行酶催化反应,测定吸光值,计算抑制率,可以评价其对多酚氧化酶活性的抑制作用。
发明内容
本发明提供了一种具有多酚氧化酶抑制活性的蓝莓叶提取物。
本发明是通过以下技术方案实现的:
将蓝莓叶粉碎后,以水为溶液加热煮沸提取三次,过滤后合并滤液并浓缩再用大孔树脂富集有效成分,分别以去离子水和不同浓度的乙醇溶液洗脱,所得各分段溶液溶剂回收、冷冻干燥后保存,其中50%乙醇洗脱得到的部位即为本发明的提取物。
本发明的提取物是将100g蓝莓叶粉碎后,以水为溶液加热煮沸,每次加入水1000mL提取三次,过滤后合并滤液,浓缩提取液至400mL,先得到样品溶液;样品溶液加入D101大孔树脂(100g)层析柱,分别以去离子水(2L)和不同浓度的乙醇溶液(各浓度2L)为洗脱剂,流速约为6mL/min;将50%乙醇溶液洗脱得到的部位溶液溶剂回收,浓溶液冷冻干燥后,进行称重并密封保存,即为本发明的提取物。
具体实施方式
下...
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