16 種富含Omega | 油脂營養成分查詢網
2022年5月11日—16種富含Omega-3的食物·黑核桃為植物性Omega-3的來源,每½量杯就含有1.7克ALA,堅果同時也富含纖維和脂溶性維生素。·鯰魚是EPA和DHA的來源,每5 ...
Omega-3 屬於多元不飽和脂肪酸,也被公認為是對心臟有益的脂肪之一,Omega-3 與 Omega-6 不同,其命名皆源自於它們的化學結構。研究顯示,Omega 3 可以抗發炎、幫助人體健康老化。食物中常見的 Omega-3 脂肪酸有 3 種,分別是二十碳五烯酸 (EPA)、二十二碳六烯酸(DHA,常見於魚類和貝類),和 α- 亞麻酸( ALA,常見於植物)。本文將會介紹富含 Omega-3 的食物,幫助您增加攝取量。 16 種富含 Omega-3 的食物 黑核桃黑核桃為植物性Omega-3的來源,每½量杯就含有 1.7 克 ALA,堅果同時也富含纖維和脂溶性維生素。 菜籽油菜籽油是常見的油炸用油,每大匙含有 1.3 克 ALA。 鯰魚鯰魚是 EPA 和 DHA 的來源,每 5 盎司含有 0.3 克 Omega-3。奇亞籽奇亞籽為植物性 Omega-3 的來源,每大匙的奇亞籽就含有 7 克 Omega-3,也因此被稱作超級食物,奇亞籽同時也富含蛋白質和纖維。 毛豆毛豆(或大豆)是很受歡迎的素食蛋白質來源,每 ½ 量杯中含有 0.3 克 Omega-3。 魚油魚油是最廣為人知的 Omega-3 來源之一,每大匙的魚油就含有 2.9 克 ALA 和 DHA。 亞麻籽粉亞麻籽這種種子富含營養,但需要磨成粉才能夠讓人體消化、吸收,每大匙的亞麻籽粉含有 1.6 克 omega-3。 大比目魚大比目魚是深受大家喜愛的魚類,每 3 盎司含有 1 克 Omega-3,蛋白質含量也很高。 大麻籽大麻籽很適合加進冰沙、燕麥或沙拉中,每大匙大麻籽含有 0.9 克 Omega-3。 鯡魚鯡魚是 Omega-3 的另一個海洋動物來源,每 5 盎司鯡魚含有 3.1 克有益心臟健康的脂肪。 鯖魚鯖魚是另一種對心臟健康有益的魚類,每 4 盎司就含有 2.6 克 DHA 和 EPA。海軍豆海軍豆的 Omega-3含量比腰豆來得高,也是有益心臟健康的植物性脂肪酸來源,每½量杯含有 0.6 克omega 3。 鮭魚許多人都知道鮭魚含有對心臟健康有益的脂肪,每 3 盎司鮭魚含有 1.5 克 Omega-3,它的蛋白質含量也很高。 蝦子每½量杯的蝦子含有 0.4 克 Omega-3,比其...不只鮭魚才有Omega | 油脂營養成分查詢網
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