人造奶油是 什麼 | 油脂營養成分查詢網
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2021年9月30日—人造奶油(Margarine)作為奶油(Butter)的替代品,已在日本社會中相當普及。由於口感滑順易於使用、價格親民加上又屬於「植物性」,為人造奶油的形象加 ...,常見的「乳瑪琳」(margarine),或是食品業者烘焙油炸時常用的固態酥油(shortening),其實就是你耳熟的「人造奶油」!然而人造奶油常常伴隨著「反式脂肪」一詞出現 ...,人造奶油(法語:Margarine,音譯作麦淇淋、瑪琪琳、馬芝蓮、瑪雅琳、瑪芝蓮)為一種植物油仿製塗料,用於塗醬、烘焙和烹調。1869年由法國化學家伊波利特·梅热·穆列 ...,人造奶油(法語:...
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