人造牛油反式脂肪 | 油脂營養成分查詢網
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人造牛油類產品可能含有經過氫化的植物油,其反式脂肪含量備受關注。是次測試檢驗了一個牛油樣本與一些軟人造牛油類產品作對照。牛油的脂肪含量有一定標準,根據 ...,2022年7月18日—植物牛油是將液體植物油,如菜油、橄欖油等,經過加熱及氫化,變成半固體或固體的人造牛油,當油加入氫,從液體狀轉為半固體狀時,可產生反式脂肪。,來自牛隻於反芻過程中,因腸道內細菌發酵牧草合成部分的反式脂肪酸,為天然形成,並不具健康的負面效應。研究指出這些反芻動物來源的天然反式脂肪中,有一種天然反式脂肪酸 ...,2011年11月21日—牛油(but...
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