大豆油製程 | 油脂營養成分查詢網
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大豆加工的第一道程序是脫皮。經由加熱及乾燥,使得大豆的豆仁與豆皮間產生間隙。再經過碎豆機、碎豆打擊機,此時的大豆已被打碎成碎豆,豆皮也已被打鬆。,提油(Extraction):脫皮碎豆經不同轉速之滾輪組壓成薄片,一方面增加表面積,另一方面可將油囊搓破,利於萃取製程中將油脂取出。此薄片輸送至提油機後以正己烷(溶劑)將 ...,黃豆油經過精煉製程,游離脂肪酸.與揮發性物質均已被移除,因此其發煙點可高達220~245°C,此對於操作.者健康與食品品質均有正面效應。相對於壓榨油如純花生油及麻油, ...,2005年10月10日—在進行乾燥...
流程與技術 | 油脂營養成分查詢網
黃豆加工流程圖 | 油脂營養成分查詢網
黃豆油及其加工製程簡介 | 油脂營養成分查詢網
沙拉油製造過程 | 油脂營養成分查詢網
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大豆油 | 油脂營養成分查詢網
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榨油業原物料耗用通常水準 | 油脂營養成分查詢網
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