油 化學式 | 油脂營養成分查詢網
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油酸(英語:Oleicacid)是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在於動植物體內。化學式C18H34O2,結構簡式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。...英文oleic源自拉丁文oleum,意思是 ...,油酸(英語:Oleicacid)是一種單不飽和Omega-9脂肪酸,存在於動植物體內。化學式C18H34O2,結構簡式CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。...英文oleic源自拉丁文oleum,意思是 ...,2013年11月5日—平常應該經常聽到油脂這個名詞,從化學的結構來看,油(oil)與脂(fat)都是由甘油與長鏈的碳酸(脂肪酸)所組成的酯類化合物,稱為三酸甘油酯(圖1),也就是 ...,油酸(Oleicacid...
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