糯米白米差別 | 油脂營養成分查詢網
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,2022年5月30日—營養師表示,糯米的「支鏈澱粉」含量幾乎達100%,這也導致糯米升糖快、...一般白米的直鏈澱粉占比比糯米多,因此升血糖會比糯米來得慢,且相對糯米 ...,糯米和一般日常食用蓬萊米(白米)的成份不同之處是在於澱粉。糯米所含的支鏈澱粉較多(約98%以上),因為支鏈澱粉烹煮後黏性強,所以較不容易消化。,米有很多種類,除經常食的白米外,還有黑米、紅米、糙米、糯米、小米等。有人說白米對健康不好,有人說要食有色米,其實形形式式的米營養成份、功效也不同。,2021年6月2日—大多數人都只知道米有分白米和糯米兩種,但如...
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