胺 基 酸 dl | 油脂營養成分查詢網
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氨基酸是指分子包含胺基(-NH2)和羧基(-COOH)的化合物。...DL-氨基酸包含L-和D-氨基酸,也稱為外消旋混合物。...其中包括用作鮮味調味料的谷氨酸鹽。,胺基酸是生物學上重要的有機化合物,由胺基(-NH2)和羧基(-COOH)的官能團,以及連到每一個胺基酸的側鏈組成。胺基酸是構成蛋白質的基本單位,賦予蛋白質特定的分子 ...,胺基酸(aminoacid);A.·主要功能:構成人體中蛋白質的主要成分;B.·下列細胞和身體功能都來自蛋白質:;a.·細胞功能的能量來源;b.·組合新組織和修補受損的細胞(受 ...,胺基酸(aminoacid)的化學式結構中,因為...
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