胺基酸結構 | 油脂營養成分查詢網
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,胺基酸是生物學上重要的有機化合物,由胺基(-NH2)和羧基(-COOH)的官能團,以及連到每一個胺基酸的側鏈組成。胺基酸是構成蛋白質的基本單位,賦予蛋白質特定的分子 ...,胺基酸種類很多,但有共同的基本構造;先畫一個十字,如下述方法在四端加上四個化學基團即可。圖1為其基本構造,注意單醣也有類似的基本架構。a.分子構造的中心為一碳 ...,胺基酸是生物學上重要的有機化合物,由胺基(-NH2)和羧基(-COOH)的官能團,以及連到每一個胺基酸的側鏈組成。胺基酸是構成蛋白質的基本單位,賦予蛋白質特定的分子 ...,2009年8月1日—此...
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