花生四烯酸白三烯 | 油脂營養成分查詢網
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Omega-3(ω-3)為一群多元不飽和脂肪酸(polyunsaturatedfattyacids,PUFAs),可競爭性抑制花生四烯酸,避免轉變為前列腺素及白三烯。許多研究指出,攝取較多富含ω-3 ...,前列腺素之發現由化學結構得知花生四烯酸為帶有二十個碳的多重不飽和脂肪酸,其中四個碳為雙鍵的結合,亞麻油酸和花生四烯酸皆易氧化而形成一序列的生物活性介質。早在六十 ...,花生四烯酸是(全順式-5,8,11,14-二十碳四烯酸)化學式如下:CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2COOH屬於不飽和脂肪酸,其中含有四個碳-碳雙鍵,一個碳-氧雙鍵。,花生四烯酸(20:4Δ5c,8c,...
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