酥油是葷的嗎 | 油脂營養成分查詢網
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,起酥油:葷素辨正之四·起酥油(Shortening)是烘培餅乾、糕餅、蛋糕、麵包等西點食品時,在製作過程中所使用的油脂,來增加酥脆的口感和濃郁的香氣。·而起酥油( ...,豬油是將豬身上的脂肪,就是買五花肉時那一層層白白的脂肪,入鍋炸出來的油脂,在常溫下是接近固態,溫度一高就會融化了,屬於葷食。而酥油,通常指的 ...,2022年5月26日—起酥油(shortening,俗稱白油)在製作餅乾、糕點、蛋撻皮或酥皮等烘焙食品...劑」基本上是葷的,「乳化劑」的來源則有大豆萃取跟動物性來源兩種。,買月餅時看到成分有酥油>>請問大家酥油是...
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