飽和脂肪反式脂肪 | 油脂營養成分查詢網
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,2022年3月6日—古德溫指出,人類的身體不需要反式脂肪,攝取過多的反式脂肪還會提高中風、罹患心臟病、糖尿病的機率。古德溫表示,反式脂肪可能存在於加工食品、烘焙 ...,反式脂肪又稱為反式脂肪酸,屬於不飽和脂肪,主要在植物油的氫化過程中形成。植物油中的脂肪酸分子結構在氫化過程中會改變,令氫化的油可延長保質期,並提升以這種油生產的 ...,2019年9月18日—反式脂肪對人體沒有任何好處,會增加血中壞膽固醇濃度,降低好膽固醇的濃度,已有多個國家禁用反式脂肪。...飽和脂肪容易藏在動物來源的食物中,於室溫下 ...,2021年7月3...
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