馬鈴薯廢棄率 | 油脂營養成分查詢網
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一、全穀雜糧類有糙米、胚芽米、全麥、蕃薯、馬鈴薯、芋頭、南瓜、山藥、蓮藕、紅豆、綠豆、花豆、蠶豆、皇帝豆、...又如:絲瓜廢棄率為15-20%,收縮率約為30%。,,馬鈴薯(3個/斤).蕃薯(4個/斤)...不同種類的澱粉類蔬菜之廢棄率與膨縮率。Chapter...廢棄率.生重可食重量(生EP).熟EP÷(1-收縮率)=生EP.生EP÷(1-廢棄率)=生AP.,由林億明著作—在105種蔬菜、117種水果,以14種營養素為產出項和轉換過之價格(以廢棄率調整後...春根莖葉類胡蘿蔔、球莖甘藍、青蔥、蕎頭、甘薯馬鈴薯、大蒜、大心菜.,...馬鈴薯),俗名:洋芋,洋薯,洋山芋,荷蘭薯,日...
107年新版每日飲食指南(銀髮族) | 油脂營養成分查詢網
28.馬鈴薯廢棄率佔8%,如需使用去了皮的馬鈴薯25 公斤 | 油脂營養成分查詢網
Chapter 全穀雜糧類 | 油脂營養成分查詢網
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