黑米升糖指數 | 油脂營養成分查詢網
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,2021年10月19日—黑米通常是指「黑糙米」或「黑秈糙米」,而黑秈糙米的GI(升糖指數)值低,由於低GI的食物轉化葡萄糖的速度較慢,餐後血糖的升幅自然相對較少,能更有效 ...,2018年4月17日—升糖指數(Glycemicindex,GI)是指食物攝取後對血糖上升速度快慢的影響。GI值高的食物,越容易被消化吸收,食用後體內血糖上升速度越快;相反地, ...,不過黑米本身質粗,膳食纖維含量更高,也更利於控制餐後血糖。黑米由於膳食纖維含量較高,澱粉消化速度相對較慢,黑米的升糖指數(GI)只有55,屬於中升糖指數食物( ...,2021年10月26日—營...
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