biuret test原理 | 油脂營養成分查詢網
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,雙縮脲試劑(英語:Biuretreagent)是一種用於鑑定蛋白質的分析化學試劑。它是一個鹼性的含銅試液,呈藍色,由1%氫氧化鉀、幾滴1%硫酸銅和酒石酸鉀鈉配製。,在鹼性溶液中,Biuret會與二價銅離子形成藍紫色複合物,而Biuret為發生呈色反應的最小單位。此反應亦會發生在胜太與蛋白質,這就是此測量法的基本作用原理。Biuret法已被 ...,雙脲反應biuretreaction.□原理.▫具有兩個或兩個以上胜肽鍵(醯胺鍵)的化合物.▫在鹼性下與Cu2+形成紫紅色錯鹽.▫在一定條件下,呈色深淺與蛋白質濃度成 ...,反應原理在這反應中,把稀硫酸銅及稀氫氧化...
雙縮脲試劑 | 油脂營養成分查詢網
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