biuret test呈色原理 | 油脂營養成分查詢網
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,雙縮脲試劑(英語:Biuretreagent)是一種用於鑑定蛋白質的分析化學試劑。它是一個鹼性的含銅試液,呈藍色,由1%氫氧化鉀、幾滴1%硫酸銅和酒石酸鉀鈉配製。,在鹼性溶液中,Biuret會與二價銅離子形成藍紫色複合物,而Biuret為發生呈色反應的最小單位。此反應亦會發生在胜太與蛋白質,這就是此測量法的基本作用原理。,後來由biuret法發展出更靈敏的BCA呈色法,.利用兩分子bicinchoninicacid與結合在蛋白質上的銅離子反應,進一步的呈色使精確度.大大提升。5.2Lowry法:.也是上述 ...,原理(圖2):ComassieBrilliantBlueG-250(在此簡稱CB...
雙縮脲試劑 | 油脂營養成分查詢網
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