mct油炒菜 | 油脂營養成分查詢網
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,MCT油為100%的MCTs,在室溫下呈液態。因此,在烹飪時,它的作用如同液態油,而不是固態脂肪。因為它的發煙點相對較低,所以不適用於高溫烹飪,例如鍋燒烤、火烤或炒菜 ...,今天我們來講MCT油,這個最近兩年被炒得很火熱的名詞。MCT油是MediumChainTriglyceride,中鏈脂肪酸,他本質上就是油。一般的油例如沙拉油、橄欖油、酪梨油通常 ...,2022年10月17日—Q:MCT油可以炒菜嗎?...A:MCT油不只可以為咖啡增添變化,也能應用在許多料理中。但發煙點畢竟不如其他油品,不建議用來大火熱炒,倒是可以在菜餚裝盤後 ...,2,由於濕疹、癌症...
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