生物大分子簡介 | 油脂營養成分查詢網
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2.脂質可依其化學結構分為含有脂肪酸成分的複脂(即.可皂化的脂質)與不含脂肪酸的單脂.3.脂質可與醣類或蛋白質結合形成醣脂或脂蛋白,其.生物功能如表二*.
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脂質(Lipid) | 油脂營養成分查詢網
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第03章 脂質之簡介 | 油脂營養成分查詢網
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