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β-氧化指的是脂肪酸氧化分解,最終產生乙醯輔酶A(Acetyl-CoA)和酮體的過程。就和脂肪酸合成一样,脂肪酸的分解也是逐步进行的。脂肪酸首先變成Acyl-CoA的活化形式。
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β-氧化指的是脂肪酸氧化分解,最終產生乙醯輔酶A(Acetyl-CoA)和酮體的過程。
就和脂肪酸合成一样,脂肪酸的分解也是逐步进行的。脂肪酸首先變成Acyl-CoA的活化形式。
接下來反應有4個步驟:
脂醯輔酶A透過醯基輔酶A脫氫酶進行脱氫(產物:烯醇基輔酶A) 水合(英文:Hydration)(產物:β-羥醯基輔酶A) 再脱氢(產物:β-酮醯基輔酶A) 硫解(英文:Thiolysis)獲得乙酰辅酶A以及縮短的Acyl-CoA。β-碳原子分別在第2.4步驟反應中被氧化为羥基和再进一步成为酮基。脱下的氫離子和電子會被FADH2 和 NADH + H+带到電子傳遞鏈產生能量。每进行一次β-氧化,一個乙酰辅酶A就会断裂离开,脂肪酸分子脱下了两个碳原子。过程不断重複直到脂肪酸徹底分解。
生成的乙酰辅酶A可以进一步到三羧酸循环中或者用於合成酮體。而到了這一步需要利用肉鹼和膜蛋白來通過粒線體的膜。
肉碱穿梭[编辑] 肉碱穿梭机制 β-氧化 多元不饱和脂肪酸的β-氧化[编辑] 多不饱和脂肪酸的β-氧化 参考文献[编辑] 外部链接[编辑] ...β-氧化 | 油脂營養成分查詢網
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