第四章脂質代謝 | 油脂營養成分查詢網
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(1)acyl-CoAdehydrogenase在α、β碳之間進行脫氫反應形成雙鍵,產生trans-Δ2-enoyl-CoA。電子轉移FAD形成FADH2。(2)enoyl-CoAhydratase將水分子加入,產生L-β- ...
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