壓力大是因為「吃錯食物」? 哈佛建議:多攝取「5大營養來源 ... | 油脂營養成分查詢網
2022年4月13日—美國哈佛大學直屬機構《哈佛健康出版社》即點出常見的5種天然營養來源,有助緩解焦慮問題,與生活中的緊張不安感:.1.鎂:天然富含鎂的食物可幫助情緒 ...
潮健康/外電編譯
焦慮、壓力問題層出不窮 哈佛建議「5種營養來源」要攝取
焦慮、壓力、失眠等問題時常困擾著現代人,而心理問題不僅源於工作、人際關係,也和日常的飲食習慣有關?事實上,若在生活中適時攝取特定營養成分,可能對個人的焦慮問題產生正面作用。美國哈佛大學直屬機構《哈佛健康出版社》即點出常見的5種天然營養來源,有助緩解焦慮問題,與生活中的緊張不安感:
1. 鎂:天然富含鎂的食物可幫助情緒平穩,如綠色蔬菜、豆類、堅果與全穀物。
2. 鋅:《印度藥理學期刊》的動物實驗證實,鋅物質的攝取與緩解焦慮有關。富含鋅的食物有蘆筍、牡蠣、腰果、動物肝臟、牛肉與蛋黃等等。
3. 益生菌:《精神病學研究》曾指出,益生菌食品與降低「社交焦慮」存在聯繫,攝取富含益生菌的食物,如泡菜、酸菜或優格,與較少的焦慮現象呈正相關。
4. Omega-3 脂肪酸:此前的研究證實,Omega-3與改善憂鬱症有關,而美國國家衛生院(NIH)更進一步指出Omega-3對抗焦慮的效果。如鮭魚、鮪魚與沙丁魚,皆為良好的Omega-3補充來源。不過,哈佛大學醫學院的研究證明,保健食品中常見的魚油,反而與抗憂鬱、緩解焦慮較無關聯。
5. 維生素B群:如酪梨與杏仁皆富含維生素B群,透過刺激體內的神經傳遞物質,釋放血清素與多巴胺,進而緩解焦慮現象。
強抗氧化食物也能緩解情緒? 專家指出「不吃澱粉」讓緊張感倍增
除了上述5種營養素來源,過往研究也認為,富含「抗氧化劑」的食物種類,亦可有助緩解個人的焦慮問題。《哈佛健康出版社》列舉5大高抗氧化劑種類食物如下:
1. 豆類:如紅豆、黑豆、腰豆。
2. 水果類:如蘋果、李子、櫻桃。
3. 漿果類:如藍莓、草莓、藍莓、覆盆莓與蔓越莓。
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