奶油買錯怎辦?「有鹽更好吃」內行推3食譜:用過回不去 | 油脂營養成分查詢網
2022年6月18日—無論是作甜點或家常料理,奶油不僅能增添香甜氣味,還能讓口感更加滋潤。但奶油分成「無鹽」、「有鹽」兩種,多數烘焙與料理都會使用無加鹽款,若是不 ...
無論是作甜點或家常料理,奶油不僅能增添香甜氣味,還能讓口感更加滋潤。但奶油分成「無鹽」、「有鹽」兩種,多數烘焙與料理都會使用無加鹽款,若是不小心買錯,會讓人相當頭痛。
一名女網友的家人疑似就是因為沒注意到標示,把無鹽奶油買成有加鹽款,讓她上臉書社團「我愛全聯好物老實說」中求助廣大鄉民,有沒有什麼料理可以快速消化掉有鹽的奶油。更多新聞:老饕快看!台中超夯炭烤土司 期間限定口味超唰嘴[1]
貼文一曝光,立刻吸引許多有相同買錯奶油經驗的網友直呼「有鹽奶油食譜真的超需要」、「每次請小孩幫忙買都會買錯,叫她自己沾麵包吃完」。但也有內行人分享,自己一開始也是買成有鹽的奶油,「煮濃湯或製作大蒜抹醬、可頌、餅乾的時候使用」,竟發現比用無鹽的奶油製作更好吃,讓她一試成主顧。
也有網友表示,可以先將大塊的奶油切成小塊,用烘焙紙包裹後放冷凍庫,能延長保存期限。但還有許多人認為原PO可以捐助附近食物銀行,避免為了消耗奶油,又買更多材料製作,造成食物浪費。牛津調查!TVBS連5年登最受信賴商業新聞台 數位媒體前3[2]
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