缺鐵易疲倦、掉髮、生病!紫菜蛋花湯等5湯品,多喝有助補鐵 | 油脂營養成分查詢網
2021年5月6日—紫菜蛋花湯想要補鐵,日常常見的雞蛋也是個很好的選擇,其也能提供血基質鐵,和含有非血基質鐵的紫菜搭配在一起,不僅有助補鐵,雞蛋的所含有的半胱胺酸, ...
缺鐵是相當常見的營養不良問題,其中又以女性較為常見。當身體出現缺鐵的情況,不僅容易掉髮,身體也容易生病。想要補鐵[1],可從日常生活中的食材補充,搭配對的食材煮成湯,也更有助於吸收!
缺鐵不僅易掉髮,免疫下降易生病!
嫚嫚營養師[2]指出,一般成年男性一天至少需補充10毫克的鐵,女性則為15毫克。當身體出現缺鐵的情況時,容易影響氣色,身體也容易疲倦,且也會出現掉髮的情況,甚至也會使得免疫力下降變差,容易遭受病菌感染或出現感冒的情況。提醒民眾平時就應均衡補充營養,若有自覺缺鐵,更應適度補充,特別是停經[3]前、懷孕、哺乳期的女性,以及吃素[4]的朋友更要多加留意。
喝湯補鐵去疲勞,食材搭配吸收好!
日常生活中其實有不少食材都有助於補鐵,嫚嫚營養師也分享幾道常見容易入手或製作的湯品,有助補鐵同時去除疲勞,搭配對的食材更有助吸收。
豬血湯 常見補鐵的湯品如豬血湯,一碗就可吃到約50g的豬血,其含有14mg的血基質鐵,熱量卻僅有約15大卡左右,是個有助補鐵又少負擔的選擇。
蛤蜊湯 魚貝類也是個血基質鐵相當好的攝取來源,其和豬肉、牛肉等紅肉相比,飽和脂肪酸含量更低,以魚貝類攝取,有助在補鐵的同時兼顧防範慢性病發生的風險,像是蛤蜊湯就是個相當不錯的選擇。
紫菜蛋花湯 想要補鐵,日常常見的雞蛋也是個很好的選擇,其也能提供血基質鐵,和含有非血基質鐵的紫菜搭配在一起,不僅有助補鐵,雞蛋的所含有的半胱胺酸,更可幫助促進紫菜的非血基質鐵吸收,因此也相當推薦可以將兩食材做成紫菜蛋花湯。
紅豆地瓜湯 紅豆也有非血基質鐵,嫚嫚營養師推薦可和地瓜一起煮成紅豆地瓜湯,因為地瓜含有非常豐富的維生素C,在有澱粉包覆的情況下,煮後保留度更高,更有助紅豆的非血基鐵吸收。
紅莧菜番茄豆腐湯 紅莧菜和豆腐也都是有助提供非血基質鐵的食材,嫚嫚營養師建議,可將兩者與番茄一起煮成湯,番茄也含有非常豐富的維生素C,...
【補鐵食物排行榜】6大含鐵食物+6大類食物之含鐵量 | 油脂營養成分查詢網
紫菜vs.豬肝哪個含鐵量高?營養學教授教你:「這樣吃」吸收 ... | 油脂營養成分查詢網
「紫菜」搭一物,【鐵質吸收率】翻倍!「錯誤吃法」不但 ... | 油脂營養成分查詢網
「鐵質之王」紫菜補血又潤腸!自製百搭海苔醬促血循、提升精 ... | 油脂營養成分查詢網
誰是真正的「貧血救星」?補血大解密! | 油脂營養成分查詢網
缺鐵易疲倦、掉髮、生病!紫菜蛋花湯等5湯品,多喝有助補鐵 | 油脂營養成分查詢網
缺鐵易疲倦、掉髮、生病紫菜蛋花湯等5湯品有助補鐵! | 油脂營養成分查詢網
健康網》補鐵正餐、點心大不同網驚:「這款」竟意外上榜 | 油脂營養成分查詢網
黑芝麻油菸鹼素含量多少?
黑芝麻油俗稱:,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素B群&C資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameo...
黑芝麻油粗蛋白含量多少?
黑芝麻油俗稱:,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油一般成分資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:...
黑芝麻油維生素D總量(IU)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素D資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
紅花籽油酪胺酸(Tyr)含量多少?
紅花籽油俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Saf...
黑芝麻油維生素D2含量多少?
黑芝麻油俗稱:,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素D資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
黑芝麻油鈣含量多少?
黑芝麻油俗稱:,鈣有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油礦物質資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:black...
油菜籽油脂肪酸P總量含量多少?
油菜籽油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
黑芝麻油鐵含量多少?
黑芝麻油俗稱:,鐵有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油礦物質資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:black...
黑芝麻油維生素D總量(ug)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素D資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
黑芝麻油維生素D3含量多少?
黑芝麻油俗稱:,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素D資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...