食用油有揮發性嗎? | 油脂營養成分查詢網
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2022年1月19日—食用油有揮發性嗎?...爐灶旁溫度較高,油脂長時間受熱,就會發生分解變質,降低營養成分的同時,油脂分解出的亞油酸易與空氣中的氧發生化學反應,產生醛 ...
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