香蕉有色胺酸能助眠?營養師: 「它」含量比香蕉多70倍 | 油脂營養成分查詢網
![香蕉有色胺酸能助眠?營養師: 「它」含量比香蕉多70倍](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年10月11日—天然色胺酸含量豐富的食物;○豆類及其製品:大紅豆、黃豆、青仁黑豆、五香豆干等。;乳製品:乾酪(起司)粉、奶粉(尤其是全脂牛奶)等。;動物蛋白:小 ...
![香蕉有色胺酸能助眠?營養師: 「它」含量比香蕉多70倍](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
營養師表示,香蕉的色胺酸含量其實並不高,100g香蕉中的色胺酸僅含9mg,而常見食材中色胺酸含量最高的竟是大紅豆有659mg。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕香蕉是台灣代表性的水果之一,甚至有人說「香蕉富含色胺酸能助眠」。但營養師表示,100g香蕉中的色胺酸僅含9mg,而常見食材中色胺酸含量最高的大紅豆有659mg,所以不要再說香蕉富含色胺酸可幫助入睡了。
營養師吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室[1]」發文指出,色胺酸爲腦部合成血清素的原料,血清素可以轉化為褪黑激素,而血清素與褪黑激素都與睡眠息息相關,可使人心情放鬆,幫助入睡。有研究指出,1g的色胺酸可顯著縮短等待入眠的時間。
請繼續往下閱讀...
天然色胺酸含量豐富的食物吳映澄說,色胺酸是人體無法自行合成的必需胺基酸,需要透過飲食的方式來獲取,通常存在於植物和動物的蛋白質中。以每100g可食部分之色胺酸含量計算,常見食材中前3分別為大紅豆有659mg、乾乳酪粉602mg、小魚干也有540mg。此外,她並整理出真正富含色胺酸的食物,提供民眾參考。
●豆類及其製品:大紅豆、黃豆、青仁黑豆、五香豆干等。
●乳製品:乾酪(起司)粉、奶粉(尤其是全脂牛奶)等。
●動物蛋白:小魚干、蝦米、火雞肉、白帶魚、紅肉鮭魚、秋刀魚等。
●其他:亞麻仁籽、黑芝麻粉等。
富含色胺酸的食物排行榜。(圖取自吳映澄臉書專頁)
香蕉的色胺酸含量其實並不高吳映澄進一步解釋,常在許多文章中看到香蕉是色胺酸含量豐富的食物,但其實是錯誤的迷思。根據台灣食品營養成分資料庫中,查無香蕉中色胺酸含量的數據;另外參考了美國農業部USDA網站資料,發現100g香蕉中的色胺酸僅含9mg,另外,...
3種色胺酸功效、副作用,色胺酸食物排名TOP10 | 油脂營養成分查詢網
10種天然色胺酸食物,3功效與副作用,需特別注意的族群! | 油脂營養成分查詢網
香蕉有色胺酸能助眠?營養師: 「它」含量比香蕉多70倍 | 油脂營養成分查詢網
吃香蕉改善失眠?營養師曝真相:公開12種「色胺酸」助眠食物 | 油脂營養成分查詢網
吃好助好眠!營養師:這些食物富含色胺酸與維生素B6 | 油脂營養成分查詢網
色胺酸讓你好好睡!5種天然食物吃出好眠體質 | 油脂營養成分查詢網
能助眠、抗焦慮!色胺酸食物有哪些?專家:晚餐攝取能幫助睡眠 | 油脂營養成分查詢網
色胺酸對身體有什麼作用?那些食物富含色胺酸?營養師列出色 ... | 油脂營養成分查詢網
色胺酸 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油苯丙胺酸(Phe)含量多少?
豬油俗稱:,苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物描...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油色胺酸(Trp)含量多少?
油菜籽油俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油色胺酸(Trp)含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理玉米油胺基酸組成資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)色胺酸(Trp)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油異白胺酸(Ile)含量多少?
核桃油俗稱:,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理核桃油胺基酸組成資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnuto...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(精煉)酥胺酸(Thr)含量多少?
牛油(精煉)俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理牛油(精煉)胺基酸組成資訊:樣品名稱:牛油(精煉)俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)苯丙胺酸(Phe)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),苯丙胺酸(Phe)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)胺基酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油酥胺酸(Thr)含量多少?
核桃油俗稱:,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理核桃油胺基酸組成資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油組胺酸(His)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油酥胺酸(Thr)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油色胺酸(Trp)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理油茶油胺基酸組成資訊:樣品名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(液態)白胺酸(Leu)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)胺基酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油色胺酸(Trp)含量多少?
橄欖油俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理橄欖油胺基酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油色胺酸(Trp)含量多少?
花生油俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理花生油胺基酸組成資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ar...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(維生素強化)酥胺酸(Thr)含量多少?
人造奶油(維生素強化)俗稱:植物性奶油,酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(維生素強化)胺基酸組成資訊:樣品名...