阿里山鄉農會新美苦茶產銷班 | 油脂營養成分查詢網
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在農業試驗所的研究裡,苦茶籽經過120-130℃炒焙10分鐘後榨油,油脂的組成沒有變化,但是油脂的氧化安定性增加了,炒焙處理後的壓榨苦茶油更安定、貯藏期更長!不同種類的 ...
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油茶油離胺酸(Lys)含量多少?
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