你可能不知道的膠原蛋白種類及功用 | 油脂營養成分查詢網
2022年1月2日—第一型膠原蛋白:皮膚、肌腱、血管、各器官及骨頭(主要是有機部分的骨頭中)中的膠原蛋白主要是第一型的膠原蛋白。人體內的膠原蛋白多為第一型的膠原 ...
膠原蛋白種類及效用 <近來,抄襲者眾多,翻印究><食癒生活書籍摘要試讀>
膠原蛋白是人體中最豐富的蛋白質,大約佔了約90%的骨間質蛋白質,也是細胞外基質中最多的蛋白質。因此膠原
蛋白就像一個網絡一樣,停留在細胞外基質中撐起細胞的結構與支撐著細胞。不過,膠原蛋白是一個龐大的家族,這家族中分成好幾個脈絡派系。目前這龐大的家族中,約有30多種派系已經被認定出來,其中以大房、二房、三房、四房及五房最為顯耀,也是身體常見的膠原蛋白種類,我們就來看看這五房膠原蛋白家族吧。
第一型膠原蛋白:皮膚、肌腱、血管、各器官及骨頭(主要是有機部分的骨頭中)中的膠原蛋白主要是第一型的膠原蛋白。人體內的膠原蛋白多為第一型的膠原蛋白。[1]
第二型膠原蛋白:身體的軟骨。第二型的膠原蛋白是軟骨中主要的膠質成分。
第三型膠原蛋白:身體內網狀纖維的部分,例如肌腱與血管等。通常第三型的膠原蛋白會與第一型的膠原蛋白並存在一起。
第四型膠原蛋白:結締組織中基底層的部分
第五型膠原蛋白:頭髮、胎盤及細胞表面中的膠原蛋白主要為第五型的膠原蛋白型態。[2]
體內膠原蛋白的型態及種類
體內膠原蛋白的型態及種類事實上,這些體內的膠原蛋白並不會單一存在,往往是以多種型態並存出現。人體內的膠原蛋白會隨著年齡、賀爾蒙、壓力及生活習慣等而產生變化,例如,皮膚中的膠原蛋白因為年齡老化的關係,重新生成膠原蛋白的能力也會因老化而降低。也因此,如果皮膚中的膠原蛋白流失的速度比體內生成得快的話,皮膚就會漸漸失去彈性。
也因此,不管是保健食品市場,還是美容保養市場,越來越多人都在推廣使用膠原蛋白[3]。人體補充膠原蛋白主要透過內服(吃的)及外用(塗抹或皮下注射)膠原蛋白...
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