維他命C的功效和副作用有哪些?吃多真的會結石嗎? | 油脂營養成分查詢網
![維他命C的功效和副作用有哪些?吃多真的會結石嗎?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2018年6月25日—維他命C攝取過量會有什麼副作用與可能的影響·噁心、嘔吐·心灼熱·食道發炎·腸阻塞·胃痙攣·疲勞·頭痛·想睡覺 ...
![維他命C的功效和副作用有哪些?吃多真的會結石嗎?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
維他命C又稱做維生素C,是每日飲食中不可缺乏的一種維他命。維他命C對健康的功效,在很早以前的歷史就有記載,早在公元 400 多年前,西方醫學之父希波克拉底就曾在文獻中描述過維生素C缺乏所導致的壞血病症狀,只是當時人們還不知道壞血病的元凶其實就是維他命C的缺乏。
維他命C對人體這麼重要,關於維他命C的健康幫助與可能危害的坊間流言自然從來沒有少過。例如大家可能多少有聽過,如果感冒或覺得快感冒的時候,來點檸檬汁、維他命C飲料或是維他命C口含錠之類的產品,可以預防或緩解感冒症狀?另外也有人說維他命C不能補充太多,不然可能會造成結石?而維他命C和膠原蛋白[1]合成有關,是不是吃膠原蛋白產品就應該要一起補充他命C呢?今天就讓團隊的營養師和醫師,一起來幫大家完整說明維生素C的完整相關知識吧!
維他命C的知識重點整理:
維他命C是必需營養素,缺乏會引起壞血症,且與許多生理作用有關。 在體內有工作的是左型右旋的維他命C。 從天然食物中攝取維他命C,不太用擔心過量。但從營養補充品攝取過量,會有結石風險。 維他命C和多種藥物可能產生交互作用。從食物補充的人不用太擔心,但額外攝取補充品的人請注意。 維他命C該怎麼吃?該吃多少量?請直接對照內文的表格。維他命C是什麼?有哪些生理作用?
維他命C(又稱維生素C、抗壞血酸)是一種水溶性的維他命,通常在新鮮的蔬菜與水果等食物的含量較多,但因為本身不穩定,因此會因為貯存的狀態與烹飪的方式,而影響食物最終的維他命C含量。例如高溫和過度烹調,就會使許多維他命C被破壞。除了在天然蔬果中常見外,維他命C也常被添加在食品當中,目的通常是充當保護食物的抗氧化劑,或是作為人類的營養添加劑。
維他命C是一種人類的必須營養素,換句話說,人如果沒有從外部補充維生素C,身體就會出問題甚至死亡。大部分的維他命都是人類的必需營養素,也就是說人體沒辦法做出這些營養素來。有趣的是,有些人類必需的營養素,對其他動物就不見得必要囉!但維他命C這種東西,...
服用率最高的維他命C | 油脂營養成分查詢網
維他命C吃過頭,小心白內障、致癌!一天可以吃多少量? | 油脂營養成分查詢網
1000mg維他命C算過量嗎?維他命C不能和什麼一起吃? | 油脂營養成分查詢網
維生素C吃過量5大危害 | 油脂營養成分查詢網
攝取太多的維生素C會有副作用嗎?您可能忽略的3大不良反應 | 油脂營養成分查詢網
維生素C過量會拉肚子甚至腎結石!該怎麼吃才有效又安全? | 油脂營養成分查詢網
維他命C的功效和副作用有哪些?吃多真的會結石嗎? | 油脂營養成分查詢網
維他命C別吃太多!食藥署示警恐結石揭最佳攝取量 | 油脂營養成分查詢網
維生素C吞2顆就超標?!過量有5大風險 | 油脂營養成分查詢網
維他命C飯前or飯後服用? 營養師曝正確時機點:過量小心5大 ... | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油菸鹼素含量多少?
葵花籽油俗稱:,菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunflow...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油維生素B2含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理玉米油維生素B群&C資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米油,...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油維生素B2含量多少?
核桃油俗稱:,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理核桃油維生素B群&C資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil內...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油β-生育酚含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油組胺酸(His)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)γ-生育酚含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)維生素E資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸紅花籽油β-生育酚含量多少?
高油酸紅花籽油俗稱:,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理高油酸紅花籽油維生素E資訊:樣品名稱:高油酸紅花籽油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油維生素B12含量多少?
葵花籽油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunf...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
玉米油維生素C含量多少?
玉米油俗稱:粟米油,玉米胚芽油,維生素C有多少呢?本篇為大家整理玉米油維生素B群&C資訊:樣品名稱:玉米油俗名:粟米油,玉...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油葉酸含量多少?
葵花籽油俗稱:,葉酸有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunflower...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(維生素強化)維生素B1含量多少?
人造奶油(維生素強化)俗稱:植物性奶油,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(維生素強化)維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
烤酥油維生素B2含量多少?
烤酥油俗稱:,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理烤酥油維生素B群&C資訊:樣品名稱:烤酥油俗名:樣品英文名稱:Shortening...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油維生素B12含量多少?
油菜籽油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rape...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)α-生育酚含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)維生素E資訊:樣品名稱:米油(秈米)...