特級初榨橄欖油耐高溫嗎? | 油脂營養成分查詢網
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2015年12月16日—「發煙點」的單位為溫度,超過了這個值,油品的脂肪酸就會開始分解、揮發。白話說,在這個煙霧瀰漫的當下,您已經成功地將鍋裡的油加熱超過其「發煙點」了 ...
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