凝固點能否作為鑑定地溝油的根據? | 油脂營養成分查詢網
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「地溝油」和正常食用油在物理性質方面有許多差異,凝固點是其中之一。如果一種油的...橄欖油零下十多度才凝結,普通植物油也要零度,而地溝油在8攝氏度即凝結。
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