【鹽多必失】你知道一天6克就算過量嗎?常期恐傷腎 | 油脂營養成分查詢網
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2018年6月6日—衛生署建議成年人一天鈉攝取量是2400毫克(2.4克),約相當於6克鹽(1公克的鹽含有400毫克的鈉),也就是說吃超過6公克的鹽,就是太鹹!
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●日常生活中應堅持少鹽、少調味料飲食,少吃醃漬食品;喝水只喝白開水或礦泉水改用天然食材香料,例如蔥、薑、蒜、香菜、芫荽、九層塔、當歸、枸杞、檸檬等。
●烹飪時,少用點鹽,而多利用蔬菜本身的強烈風味,例如青椒、番茄、洋蔥、香菇、九層塔,和清淡的食物一起烹煮,番茄炒蛋就是好例子。
●菜上桌後,避免隨手把鹽罐或醬油膏拿來灑灑抖抖。煮魚、海鮮時,可以擠些檸檬汁,不必用鹽就可增加美味。
●最後小編再提醒大家,人的口味是可以漸進式減淡的,一旦養成清淡口味,說不定後來吃鹹一點的反而不習慣呢。
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