認識梗米秈米與糯米 | 油脂營養成分查詢網
![認識梗米秈米與糯米](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
梗米和秈米的主要成分是澱粉,這兩種米由於「直鏈性澱粉值」的含量不同,因此吃起來的口感就有些不同,一般來說,「直鏈性澱粉值」越高,米飯吃起來就會感覺硬梆梆 ...
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