吃太鹹真的會變胖!1圖看「害你莫名胖食物」 餛飩 | 油脂營養成分查詢網
![吃太鹹真的會變胖!1圖看「害你莫名胖食物」 餛飩](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年7月20日—你家中有存放零食的習慣嗎?或是小朋友喜歡吃零食?嫚嫚營養師提醒,零食的問題除了熱量高之外,鈉含量也高,容易養成重口味習慣,而重口味.
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你家中有存放零食的習慣嗎?或是小朋友喜歡吃零食?嫚嫚營養師提醒,零食的問題除了熱量高之外,鈉含量也高,容易養成重口味習慣,而重口味也可以說是胖子味覺!
鹽/鈉攝入量高 肥胖風險[1]跟著增加根據國外18個研究,約6萬5千人的薈萃分析發現,飲食[2]中鹽/鈉攝入量高的族群與低鹽/鈉攝入量的祖群相比,BMI會顯著性增加1.24 kg/m2,腰圍也顯著性增加4.75 cm;英國國家飲食與營養調查也顯示,飲食每增加1g鹽的攝取,成人會增加26%肥胖風險,兒童則會增加28%肥胖風險。
吃太鹹導致肥胖 3大原因1.重鹹的食物,會驅使口渴反應,促進液體攝入,容易喝下更多含糖飲料。
2.重鹹味食物通常也含有大量脂肪和熱量。
3.重鹹食物通常更可口,會讓人食慾大開越吃越多。
5類食物 鈉很多1.加工肉品:尤其是會加入硝酸鈉的火腿/培根/熱狗/香腸,以及臘肉、魚/肉鬆、肉乾、貢丸、火鍋料、雞塊、漢堡肉。
2.醃漬食物:榨菜、酸菜、菜圃、筍乾、鹹蛋、豆腐乳、吻仔魚、蜜餞。
3.即食食品:沖泡濃湯、泡麵、罐頭、洋芋片。
4.烘焙食品:經常需要使用小蘇打粉(碳酸氫鈉)的麵包、蛋糕、餅乾、糕餅。
5.常見小吃:鹹酥雞、滷味、麵線、雞絲麵、蔥油餅、鍋燒意麵、油麵、牛肉麵、餛飩、水餃、鍋貼、燴飯、羹類、速食、燒烤、火鍋、多醬料類的食物。
日常減鈉 可以這樣做1.注意看標示:每100公克或毫升食物中,鈉含量超過600 mg 即為高鈉食物。
2.飲食少加工:減少食用加工食物及多醬料類食物,盡量以天然新鮮食物為主。
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